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El
objetivo prioritario del tratamiento de la diarrea es por un lado restablecer
la secreción y absorción de agua y electrólitos, y por otro, el aliviar
o tratar con una dieta adecuada las consecuencias hidroelectrolíticas
y nutritivas que se derivan de la diarrea, sea aguda o crónica.
Soluciones
Rehidratantes
La
reposición hídrica es la primera elección a veces, la única para evitar
la deshidratación reponiendo las pérdidas de agua y electrólitos.
La
OMS recomienda una solución, disuelta en un litro de agua, compuesta por
20 g de glucosa, 3,5 g de cloruro sódico, 2,5 g de bicarbonato sódico
y 1,5 g de cloruro potásico. Esta
solución debe administrarse en pequeñas cantidades de forma continua,
según demanda.
Como
remedio casero, se añade a un litro de agua mineral 4 cucharadas soperas
de azúcar, una taza de zumo de limón, 314 de cucharadita de sal de mesa
y una cuchara de bicarbonato sódico. En su defecto, también puede recurriese
durante el día a sorbos de zumos o de agua.
Dieta
Es
esencial en el caso diarreas. En adultos y niños se deben seguir una pauta
según la cual durante las primeras horas se evitarán los alimentos sólidos;
más tarde se incorporarán, como permitidos, los siguientes alimentos:
- Sopa de arroz,
sopa de zanahoria, puré de patatas y zanahorias y sopa de pescado.
- Huevo pasado por
agua, duro o en tortilla.
- Pescado blanco
(rape, lenguado, gallo) cocido o a la plancha.
- Frutas como la
manzana asada, manzana rallada con unas gotas de limón, membrillo o
plátano maduro.
- El pan se tomará
blanco y tostado.
En cuanto a las prohibiciones,
es importante recordar lo siguiente:
- Está contraindicado
la leche, pero se puede tomar yogur natural y queso fresco.
- Las frutas y verduras
nunca serán crudas. Se deben evitar verduras de color verde: acelgas,
espinacas, lechugas.
- Es aconsejable
prescindir de las almendras, compotas, nueces y pan negro, por su efecto
laxante.
- Están contraindicados
todos los dulces: caramelos, chocolates y pastelería.
- No se tomarán
bebidas muy frías, ni refrescantes, ni aguas mineromedicinales con gas.
En el caso de lactantes,
también se tendrá en cuenta las siguientes medidas:
- Si el lactante
toma el pecho, se da el pecho. Pero, si toma leche artificial, se prepara,
el biberón en agua de arroz y con la mitad de medidas de polvo de las
habituales. Conforme el lactante vaya normalizando las deposiciones,
se aumentarán progresivamente las medidas de polvo y se afíadirá agua
en lugar de sopa de arroz. Se aconseja no dar leche con lactosa.
- Si el lactante
toma papilla salada, se preparará con agua, zanahoria, pechuga de pollo
y arroz.
- Si toma papilla
de frutas, se preparará con plátano y manzana.
- Si toma papilla
de cereales, se le dará de harina de arroz o harina de maíz.
Como
precaución, cabe recordar que los alimentos más peligrosos son los mariscos
sin depurar, las carnes almacenadas sin rigor higiénico, frutas y verduras
crudas, huevos y productos no refrigerados.
Además,
si se viaja a países exóticos deben consumirse alimentos cocinados recientemente
y bien cocidos, evitar los cubitos de hielo, lavar abundantemente los
alimentos frescos y pelarlos personalmente, no consumir repostería, y
no beber agua que no esté embotellada o que no haya sido abierta delante
de nosotros.
Fecha
última Inserción/Actualización: 17/04/2013
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