Lunes
Consomé
de ave con 1 yema y 200 gramos de pescado cocido con bechamel. Compota
de manzana.
Martes
Consomé
de ave. Dos huevos escalfados con 80 gramos de arroz blanco y mantequilla.
Natilla con galletas.
Miercoles
Sopa
de pasta, 50 gramos de jamón York y 2 quesitos en porciones. Plátano.
Jueves
Consomé
de ave y 200 gramos de pescado cocido. Compota de manzana.
Viernes
Consomé
con 1 yema y 50 gramos de jamón York. Natillas.
Sábado
Consomé
de ave. 2 huevos escalfados y 80 gramos de arroz cocido. 2 porciones de
queso. Fruta.
Domingo
Sopa
de tapioca, 50 gramos de jamón York y 2 quesitos. Natillas.
Fuente: Hospital Provincial de Huelva.
Enciclopedia de los alimentos Biblioteca Educación y Salud.